Fırında Nar Gibi Kızarmış Sebzeli İncik

Fırında Nar Gibi Kızarmış Sebzeli İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 adet incik
• 1 kırmızı kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyükçe havuç
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

İnciğin sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Kişniş
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Fırında Nar Gibi Kızarmış Sebzeli İncik Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle incik için sos malzemeleri karıştırılır ,incikler eklenerek iyice sos yedirilir ve bi 15-20 dakika dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır .Bu arada tüm sebzeler arzu edilen şekillerde dilimlenir, bir fırın tepsisinde yağ ve baharatlarıyla harmanlanır. Daha sonra incikler bol soslarıyla beraber tepsinin ortasına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürülür. süre yazmamamın sebebi fırından fırına pişmesi değişiyor. Ama önemli olan tepsiyi iyice ısınmış fırına sürmek yani içinde beklemesin. Afiyet bal şeker şifa olsun.😊