Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Baget

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane tavuk baget
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Az karabiber
• 1-1, 5 tatlı kaşığı tuz

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuklar suyla yıkanıp suyu süzdürülür.
2. Ardından tavukları enlemesine bıçakla çizikler atılır. (sosunun içine geçmesi için ).
3. Sosu için tavuklar hariç diğer malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
4. Sosun içine tavuklar konup harmanlanır.
5. Üzerini streçleyip 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
6. Fırın tepsisine dizilir.
7. Tavukların kendi baharında pişmesi ve üzerinin yanmaması için yağlı kağıdı ıslatıp üzerine koyuyoruz.
8. 200 derecede pişiriyoruz.
9. Piştiğinden emin olduğumuzda üzerindeki yağlı kağıdı alıp, tekrar fırına atıp (Derecesini 180 indirdim) üzeri kızarıncaya kadar fırında tutuyoruz.