Fırında Nefis Soslu Tavuk Ve Tane Tane Pilav

Fırında Nefis Soslu Tavuk Ve Tane Tane Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ızgaralık but
• 2 diş sarımsak
• 1. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5- 2 tatlı kaşığı kekik
• 1. 5 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Pilav için ;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım paket tereyağı veya margarin
• Tuz

Fırında Nefis Soslu Tavuk Ve Tane Tane Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Meraba arkadaşlar :) Öncelikle kişiye göre pirinçimizi ayırıp bir yarım saatliğine ıslatalım. Ben 2 su bardağı pirinçi ıslattım. Bu arada bizde tavuğumuzun sosunu hazırlayalım ,ayrı bir kapta yoğurdumuzu salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım ,ardından yıkayıp süzdüğümüz tavuklarımızı sosumuz la iyice bulayalım. Borcamımıza çok olmayacak şekilde yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim ve sosladığımız tavuklarımızı su üstüne çıkmayacak şekilde dizelim, eğer su üstüne çıkarsa sosunun lezzeti gider. Tavuklarımızı dizdikten sonra aralara küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyip 180 derecelik fırınımızda iyice pişmeye bırakalım. Tavuklar pişerken bizde; Suda bıraktığımız pirinçimizi süzelim. Tenceremizde tereyağını eritelim ve pirinçler sertleşip tane tane olana kadar kavuralım, yaklaşık 5 dk. Ardından 2 su bardağı pirinçimize 3. 5 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim pirinçimizi suda yayalım ve tuzunu ayarlayalım. Pirincimizi orta ateşte pişene kadar iyice pişirelim. Afiyet olsun :)