Fırında Nefis Sütlaç

Fırında Nefis Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su ( pirinç haşlamak için)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 krema ( isteğe bağlı )

Fırında Nefis Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp haşlamaya bırakalım. Pişince süt, şeker ve kremayı ekleyin.
2. Şeker eriyip kaynayana kadar karıştırın.
3. Küçük bir tasta nişasta ve yumurta sarısını ve 3-4 yemek kaşığı su ile iyice karıştırın.
4. Kaynayan sütlaçtan 2-3 kaşık kadar yumurtalı nişastaya ekleyip ılımasını sağlayın ve sütlaca ilave edip hızlıca karıştırın.
5. Hemen kıvam alacaktır. 5-6 dakika kadar daha kaynattıktan sonra vanilyayı ekleyip ısıya dayanıklı kaplara pay edin.
6. Tepsiye kapları koyup kabın yarısına gelecek şekilde tepsiye su ilave edin.
7. Fırının üst kısmına sütlaçları koyalım 220 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişirelim.