Fırında Nefismi Nefis Sütlaç

Fırında Nefismi Nefis Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt (Ben köy sütü kullandım bizim evdekiler daha lezzetli olduğunu söylüyor)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 .5 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (Nişastayı açmak için)

Fırında Nefismi Nefis Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2. 5su bardağı su ile pişene kadar haşlayalım; az sulu kalacak.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatalım karışım kaynamaya başlayınca şekeri katalım.
3. Daha sonra yarım su bardağı sütle karıştırdığımız 3 yemek kaşığı nişastayı ilave edip 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
4. Isıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştıralım.
5. Fırın tepsisini soğuk su dolduralım ve sütlaç kaselerini fırın tepsinize dizelim. Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde olmalı.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki ızgara ayarındaki fırının üst rafına tepsimizi yerleştirelim. Kontrollü 5-10 dk üzerleri kızarınca fırından alıp soğuduktan sora dolaba kaldıralım. Mümkünse bir gece yada 5-6 saat buzdolabında dinlendirilerek servis edelim. Afiyet olsun 😋.