Fırında Nohutlu Karnabahar (Karnabaharı Bir De Böyle Deneyin)

Fırında Nohutlu Karnabahar (Karnabaharı Bir De Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük boy karnabahar
• 1 adet kapya biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırında Nohutlu Karnabahar (Karnabaharı Bir De Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır.
2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alınır.
3. Jülyen doğranan kapya biber, zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Karıştırılır.
4. Üstü piyazlık doğranan kuru soğan ile kaplanır.
5. 190 derece fırında pişirilir.
6. 5-6 dakika sonra fırından alınır ve karıştırılarak tekrar fırına verilir.
7. Karnabaharlar hafif diri kalacak şekilde pişirilir.
8. Fırından alınan karnabaharlara haşlanmış nohut, doğranmış maydanoz, sirke ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
9. Ilık haliyle servise hazır 🍀.