Fırında Patates Püreli Köfte

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram yağsız kıyma
• 1 adet küçük doğranmış kuru soğan
• 1-2 dal maydanoz
• Yarım su bardağı ekmek içi ya da galeta unu
• 1 yumurta
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Püresi için

• 5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Salçalı sos için;

• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
yapımı kolay sunumu ile göz dolduran enfes bir yemek olan püreli tepsi kebabımın tarifini paylaşacağım
Not: Kıymanız mutlaka yağsız olmalı yağlı kıyma pişerken küçülür.
👇
Köfte malzemelerini yoğuralım.
Dinlenmesi için 15 dakika buzdolabına kaldıralım.
Süre sonunda harcımızı fırın kabımıza elimizle yayıp tepsiye taban yapalım.
Çok kalın ya da ince olmasın.
Salçamızı suyla açalım.
köftetimizin üzerine yayıp 180 derece fırında pişene kadar tutalım.

Püre İçin
patatesleri soyup doğrayalım ve haşlayalım.
Haslanan sıcak patatesleri eziciyle ezelim.
Püre krema kıvamına gelinceye kadar süt ekleyelim.
Tereyağı tuz karabiber ve kaşar rendesini de ekleyelim.
Pişen köftemizin üstüne yayalım püremizi dilerseniz üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına sürelim.
üzeri kızarınca yemeğimiz hazırdır.
Afiyet olsun