Fırında Patates Yemeği

Fırında Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 10 adet kıl biber
• 3 adet domates
• 3 yemek kaşığı salça (biber+ domates)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Misket kekik
• Pul biber
• Tuz

Fırında Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya koyup, rengi dönene kadar kavurun. Tam kavurmadan biberlerin yarısını ince doğrayıp, 3 diş sarımsağı da soğana ilave edin. iki domatesi rondodan geçirip, 2 yemek kaşığı salça ile birlikte tavaya ekleyin. Pişince içine baharatları ekleyin. Patatesleri halka halka doğrayıp borcama dizin. Ben iki sıra halinde yaptım. Siz de bu şekilde yapabilirsiniz. Patateslerin üzerine harcın yarısını her yere gelecek şekilde koyun. Sonra ikinci sıra için de aynı işlemi uygulayın. Patates ve geriye kalan harcı da güzelce koyun. Geri kalan biberleri bütün olarak ve bir adet domatesi dilimleyerek, sarımsakları bütün olarak en üstüne koyun. Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı salçayı ve suyu karıştırıp patateslerin hizasına kadar koyun. Önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyun. ilk 50 dakika üstü kapalı olsun. 50 dakikanın sonunda üzerini açın ve tereyağını küçük parçalar halinde koyun. Tekrar fırına verip 1 saat pişirin. Harika bir tat. Pratik ve lezzetli. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler