Fırında Patatesli Balık

Fırında Patatesli Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 alabalık
• 3 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 domates
• Yarım limon
• 2 soğan

Sosu için;

• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• Karabiber, tuz, pulbiber, tozpulbiber

Fırında Patatesli Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıkları güzelce yıkayıp süzün.
2. Üzerine 3 çizik atın.
3. Patates, soğan, havuçları halka halka kesin. Domatesi 4 e bölün. Sosu için ayrı bir kaba sarımsağı rendeleyin, zeytinyağını, limon suyunu ekleyin ve bahartlari ekleyin karıştırın.
4. Balıklara iç ve dışına yumurta fırçası ile sosunu sürün.
5. Teflon tavaya yada borcam ve fırın tepsisine önce patates havuç soğanları dizin biraz tuz, pulbiber ve yağ gezdirin.
6. Sonra balıkları üzerine dizin.
7. Kalan sosu da hepsinin üzerine döküp üzerine yıkanmış yağlı kağıt serin folyo ile sarıp 200 derece fırında 20 dk pişsin sonra kağıt ve folyoyu çıkarın üzeri açık şekilde kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌼.