Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 tane büyük boy soğan rendesi
• 1 buçuk çay kaşığı kimyon
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığına yakın tuz
• Dilediğiniz ölçüde nane
• Bir tutam doğranmış maydanoz ve bir tutam dereotu
• 1 yumurta (küçük boysa iki yumurta kırın)
• Yarım su bardağı galeta unu
• 6 tane orta boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• Yemeğin suyu için bir buçuk yemek kaşığı ev salçası göz kararı ılık su, çay kaşığıyla tuz ve üç dört yemek kaşığı kızartma yağından ekliyoruz.

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup dilediğiniz şekilde kesip hafif kızartıyoruz.
2. Köftelik malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
3. Köfteleri şekillendiriyoruz ve aynı şekilde hafifçe kızartıyoruz. Çiğ kokusu kalmaması için bu önemli.
4. Hafif kızaran malzemelerimizi borcama alıyoruz.
5. Salçalı suyu hazırlayıp borcama döküyoruz.
6. 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. İsteyen domates biber de koyabilir. Ben maydanoz ekledim. Hoş bir koku veriyor.

Yapacaklara afiyet olsun.