Fırında Patatesli Tavuk (Beşamel Soslu)

Fırında Patatesli Tavuk (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüs
• 2-3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt (soğuk)
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri (rende veya dilimlenmiş)

Fırında Patatesli Tavuk (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü, küçük bir tavada sotelenir.
2. Üzerine doğranmış soğanlar eklenir.
3. Soğanlar hafif yumuşayınca küp şeklinde doğranmış patates, baharatlar eklenir. Piştikten sonra borcama dökülür.
4. Beşamel sos için; tereyağ eridikten sonra içerisine un eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur. Süt eklenerek hızlıca karıştırılır.
5. Koyulaşmaya başlayınca altı kapatılır ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
6. Borcamın üzerine eşit bir şekilde dökülür.
7. Üzerine kaşar peyniri eklenerek önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30-35 dakika pişirilir.

Afiyet olsun!