Fırında Sebzeli Çinekop

Fırında Sebzeli Çinekop Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çinekop balığı
• 2 adet patates(isteğe göre arttırılabilir)
• 2 adet soğan(isteğe göre arttırılabilir)
• 5 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet limon.
• 2 adet sarımsak

Sosu için;

• Kekik, pul biber, zeytin yağı

Fırında Sebzeli Çinekop Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çinekoplarımızı yıkayıp süzüyoruz. Fırın tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz. Ardından havuçlarımızı rendeleyip yağlı kağıdın üzerini kaplayacak şekilde yayıyoruz. Bu işlem sonrasında çinekopları tepsiye yerleştiriyoruz. Patatesleri kızartmalık şekilde veya biraz daha kalın şekilde doğruyoruz. Beraberinde de soğan ve sarımsakları halka halka dilimliyoruz. Bunları görseldeki şekilde veya istenilen şekilde tepsimize yerleştiriyoruz. Ayrı bir kasede zeytinyağı ve baharat karışımı yapıyoruz. Bu karışımı fırça ile balıkların üzerine güzelce yediriyoruz. Süsleme işlemimizde sona erdikten sonra 180 derecelik fırına tepsimizi yerleştiriyoruz. (Not; Çinekop çabuk pişen bir balık olduğundan ilk 15dk sonunda balıklarınızı kontrol edin. ) Evettt balığımız hazır lezzetinden şüpheniz olmasın. Şimdiden afiyet olsun. 😊