Fırında Patetesli Et Yemeği

Fırında Patetesli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bonfile yada kontrfil
• 3-4 adet orta boy patates
• 3-4 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Marine için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kekik

Fırında Patetesli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Et ince uzun şekilde dilimlenir.
2. Bir kaseye alınıp üzerine marinasyon malzemeleri eklenip karıştırılır.
3. 3-4 saat buzdolabında bekletilir.
4. Patatesler yarım ay şeklinde dilimlenir.
5. Soğan elma dilimi şeklinde dilimlenir.
6. Biber ince uzun doğranır.
7. Et ve sebzeler karıştırılıp fırın tepsisine alınır.
8. Üzerine salçalı su dökülür.
9. Fırın tepsisinin üzerine alüminyum folyo sarılır.
10. 200 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.
11. 20 dk daha folyosuz pişirilip fırından çıkarılır.
    Sıcak servis edilir.
    Afiyet olsun.