Fırında Patlıcan Şakşuka
Fırında Patlıcan Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri
- ️4 adet patlıcan
- ️4 adet domates
- ️10 diş sarımsak
- ️Yarım çay bardağı zeytinyağı
- ️Damak zevkinize göre tuz
Fırında Patlıcan Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı
Şakşukanın orjinal tarifinde yağda kızartılarak yapılıyor fakat patlıcanın fazla yağ çekme özelliği olduğu için çoğu zaman ağır geliyor.📌hem zahmetsiz hem de hafif bir şakşuka olmasına rağmen kızartmayı aratmayan bir lezzette olması da çabası.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize alaca soyulmuş ve küp küp doğranmış patlıcanları alıyoruz.
- Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağının yarısını ve tuzu döküp güzelce harmanlıyoruz.
- 190 derece alt üst fırında pişiriyoruz.
- Tavaya zeytinyağının kalanını döküyoruz.
- Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri alıp 10 diş sarımsakları biraz irice doğrayıp içine ekliyoruz.
- Damak zevkinize göre tuzu ilave edip domatesler suyunu salana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan patlıcanları da aynı tavaya alıp bir taşım pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
- Tercihen soğuk servis edebilirsiniz.🍀afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
