Fırında Patlıcanlı Patates
Fırında Patlıcanlı Patates Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet büyük boy patlıcan
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- 3 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 125 gr kıyma
- Sıvı yağ
- Tuz
Fırında Patlıcanlı Patates Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup acısı çıkması için tuzlu suda 30 dakika bekletiyoruz.
- Daha sonra patatesler yuvarlak şekilde kesip suda bekletelim.
- Patlıcanları süzüp bol suyla yıkayalım ve havlu yardımıyla kurulayalım. Patlıcanları bol sıvı yağda kızartalım. Yağını çekmesi için havlu peçete üzerine patlıcanları çıkarabilirsiniz.
- Patatesleri de patlıcanlar gibi kızartalım.
- Üsttü için soğanı sıvı yağda kavuralım. Pembeleşince domatesi, biberi kavuralım sonu salçayı kokusu çıkana kadar karıştırıp kenara alalım.
- Bir yanında kıyma kavuralım. Ve domatesli soğanlı sosu üzerine ekleyelim.
- Kızarttığınız ilk patlıcanları borcama alayım daha sonra patatesleri dizelim.
- Daha sonra üzerine domatesli ve soğanlı sosu yayalım.
- Son olarak 1 kaşıklık salçayı su ile eritip üzerine dökelim.
- 190 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
