Fırında Patlıcanlı Tavuk

Fırında Patlıcanlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• 2 tane kapya biber
• 2 tane sivri biber
• 1 tane soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Karabiber
• Tuz

Fırında Patlıcanlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup parmak şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
2. Kapya biberi, patatesi, tavuk göğsünü de aynı şekilde doğrayalım.
3. Pişirme kabına patlıcanı, patatesi, tavuk göğsünü güzelce sıralayalım.
4. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp pişirme kabımıza alalım.
5. Bir kapta sıcak suyla salçalarımızı, yağı ve tuzu buluşturup karıştıralım ve sosumuzu pişecek olan yemeğimizin üzerine gezdirelim.
6. Sivri biberle süsleyelim ve son olarak kekik ve karabiberi serpiştirelim.
7. Pişirme kabımızı folyoyla saralım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yemeğimizi pişirelim.
9. Biraz kızarsın istiyorsanız 15 dk kadar folyoyu çıkarıp üst ızgara ayarında pişirin.
   Afiyet olsun :)