Fırında Pırasa Böreği (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz)

Fırında Pırasa Böreği (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane pırasa (beyaz kısımlarını kullanıyoruz)
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 3 yumurta
• 1 sivri biber
• 250 gr lor peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Fırında Pırasa Böreği (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif ile pırasa yemeyen sevmeyen kalmayacak diye iddia ediyorum. Oğlum pırasayı bu tarifle bayıla bayıla yedi. Sizin de çok beğeneceğize inanıyorum. Gelelim tarifime;.

1. Tencereye yağı koyarak havuç, pırasa ve biberi kavuralım ve soğumaya bırakalım.
2. Derin bir kaba yumurta kıralım.
3. Unu, peyniri ve kabartma tozunu katıp karıştıralım.
4. Peynir tuzsuz ise tuz eklemeyi unutmayın. Son olarak da pırasayı da ilave edip güzelce karıştırın.
5. Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülün ve isteğe bağlı olarak üzerine susam ve çörekotu serperek fırına sürün.
6. 190 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
   İşte hepsi bu kadar.Afiyet olsun!.