Fırında Pırasa Böreği

Fırında Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasanın beyaz kısımları
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 3 adet yumurta
• 250 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 adet yeşil biber
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Fırında Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif pırasayı sevmeyen herkese gelsin:)) önce bulguru sıcak suyla ıslatıp ağzını kapatın yumuşasın. Pırasa ,havuç,sıvı yağ yumuşayana kadar kavurarak pişirin. Soğuduktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip mikser kullanmadan karıştırın. Peyniriniz tuzlu değilse tuz ekleyin. Yağlı kağıt serili büyük boy kare borcama döküp, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Biraz dinlendikten sonra servis edin.