Fırında Pırasa (Pratik)

Fırında Pırasa (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 pırasa (Beyaz kısmı)
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 1 su bardağı mısır unu (Kontrollü ekleyelim)
• Üzerine susam ve çörek otu

Fırında Pırasa (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince kıyıp elimizle ovuyoruz, yumuşamalarını sağlıyoruz. Böylece yağda sotelemeye gerek kalmıyor.
2. Havucu ince kısımda rendeliyoruz, soğanları minik minik doğuruyoruz.
3. Uygun bir kaba bu 3 malzemeyi koyup üzerine yumurta, süt, sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Kontrollü şekilde mısır ununu ilave edip kabartma tozunu da ekliyor iyice karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız fırın kabına yayıp üzerine susam ve çörek otu serpip 180 derece fırına veriyoruz.