Fırında Sağlıklı Kızartma (Soslu)

Fırında Sağlıklı Kızartma (Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet kabak
• 4-5 adet patates
• Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Sosu İçin

• 3-4 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık

Fırında Sağlıklı Kızartma (Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir tarif kızartma gibi yağlı da olmuyor. Hem etrafa yağ da sıçramıyor
Yani kısaca hem lezzetli hem sağlıklı hem de pratik.

1. Kabakları iyice yıkadıktan sonra birer santim inceliğinde soymadan halka şekilde doğuruyoruz.
2. Patatesi soyup kalın dilimler halinde doğuruyoruz.
3. Sebzelerin üzerine yağları ve baharatlarını da katıp harmanlıyoruz.
4. Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Sosu için de domatesleri ve sarımsakları soyup doğuruyoruz.
7. Tencereye alıp diğer sos malzemelerini de katıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
8. Kızartmayı servis tabağına alıyoruz.
9. Üzerine sosunu gezdirip sıcak ya da ılık olarak servis ediyoruz. Ben tariflerimde yağ, tuz ve baharat miktarı yazmıyorum. Herkesin damak tadı farklı oluyor.