Fırında Sağlıklı Sebze Böreği

Fırında Sağlıklı Sebze Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dal pırasa
• 3 adet kabak
• 1 taze soğan
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kırmızı biber
• 1 havuç
• Çeyrek demek maydanoz
• 3 yumurta
• Kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Beyaz peynir
• 3 çay bardağı yulaf kepeği
• Yarım çay bardağı bulgur

Üstü için;

• Kaşar peyniri

Fırında Sağlıklı Sebze Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler ve maydanoz yarım çay bardağı zeytin yağı ile bir tavada azıcık döndürülür.
2. Daha sonra malzemeler bir kaba alınır. Kaşar peyniri hariç bütün malzemeler de eklenerek güzelce karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilerek böreğimiz fırına verilir. Pişmesi için 15-20 dk yetecektir.
4. En son rendelediğimiz kaşarı da üzerine serperek, eriyen kadar tekrar fırına verebiliriz.
5. Ben kaşarı bazen kullanmıyorum. İçinde zaten beyaz peynir olduğu için kaşar koymasanız da olur. Afiyet olsun 😋