Fırında Sebze (Dip Soslu)

Fırında Sebze (Dip Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet beyaz soğan
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Köri
• Zerdeçal
• Zencefil
• Pul biber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı (zevkinize göre arttırabilirsiniz)

Dip sos için;

• 1 kase yoğurt
• 1 dal yeşil soğan (ince küçük doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 er çay kaşığı kekik, kuru nane, pul biber

Fırında Sebze (Dip Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bütün sebzeleri uzun olacak şekilde doğruyoruz.
2. Soğanları elma dilimler gibi dilimleyebilir istersenizde yuvarlak kesebilirsiniz.
3. Bütün sebzeleri bir kaba alıp baharat veya yağı ekleyerek iyice harmanlıyoruz (baharatları 1er çay kaşığı koydum).
4. Yağlı kağıt serili fırın kabına alıp 200 derecede önce üzerini başka bi yağlı kağıt ile kapatıp 20 dk pişiriyoruz.
5. 20 dkdan sonra üstündeki yağlı kağıdı alıp üzerinin kızarmasını sağlıyoruz.
6. Ve piştiğini kontrol edip kapatıyoruz.
7. Dip sos için; Yoğurdu bi kasede tüm malzemeler ile karıştırıyoruz.
8. Sebzelerimizin üzerine döküp afiyetle yiyoruz 🥰.