Fırında Sebze Dolması

Fırında Sebze Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet dolmalık biber
• 2 kabak
• 1 patlıcan

İçine;

• 300 gram kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kasığı salça
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kasığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Fırında Sebze Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri yıkayıp keselim içlerini temizleyelim.
2. Diğer yandan kıymanın içine bütün malzemeleri katıp yoğuralım.
3. Sebzelere harcımızı doldurup uygun bi tencereye biraz tereyağıyla salçayla sos yapalım.
4. Doldurduğumuz sebzeleri tencereye dizip üstüne tuz gezdirerek sıcak suyla pişmeye bırakalım.
5. Yarı pişkin yarı çiğ kıvamında ocağın altını kapatıp bir borcama dolmaları dizelim ve suyunu ekleyelim.
6. 200 °fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Nefis dolmalarımız servise hazır 👌👌.