Fırında Sebze Mücver

Fırında Sebze Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pırasa
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 200 gram ıspanak
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Sebze Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce doğrayarak soğanı ve pırasayı ayrı ayrı soteleyin.
2. Sonra havucu, patatesi ve kabağı da rendeleyerek yine ayrı olacak şekilde kızartın.
3. Hepsini bir kapta karıştırın ve en son ıspanağı da üzerine doğrayıp tekrar karıştırın.
4. Hepsi kızardıktan sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra yumurta, peynir ve unla karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın.

Afiyet olsun…