Fırında Sebzeli Çipura

Fırında Sebzeli Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük çipura
• 2 tane havuç
• 4 tane patates
• 1 tane kurusoğan
• 1 tane orta boy domates yada 2 tane çeri domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• İçlerine ve üstüne koymak için dilimlenmiş limon

Fırında Sebzeli Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çipuraları temizletmediyseniz pullarını bıçak yardımıyla temizleyin içinin pisliklerini de temizledikten sonra üstüne birer büyük çizik atınız (ben aldığım yerde temizletiyorum)
2. Daha sonra üzerlerini ve içini iyice tuz ve kara biberler ovalayınız büyük bir kapta soyup doğradığınız patatesleri (ben kızartmalık şekilde doğradım) koyalım.
3. Havuçları önce enine ortadan ikiye ayırdım.
4. Sonra enine dörde böldüm onuda kaba koyalım.
5. Daha sonra soğanları piyazlık doğrayıp kaba koyalım domatesleri de soymadan (orta boysa dörde çeriyse ikiye) bölüp aynı kaba koyalım sonra içine salçayı nar ekşisini tuzunu karabiberini kekiğini ve pul biberini koyup karıştıralım.
6. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize balıklarımızı ve sonra kaptaki sebzelerimizi balıkların yanına serpiştirelim.
7. Üzerlerine ve içlerine bir veya ikişer dilim limon koyup 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirelim afiyet olsun.