Fırında Sebzeli Dana Pöç

Fırında Sebzeli Dana Pöç Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana pöç
• 3 patates
• 1 patlıcan
• 3-4 adet biber
• 4 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Haşlanmış pöçün suyu
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Fırında Sebzeli Dana Pöç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊

Dana pöç kış aylarında bir çok insanın tükettiği bir şey çünkü bağışıklık sistemini güçlendiriyor hastalıklara karşı vücudun daha koruyucu ve dirençli olmasına yardımcı oluyor. Bu yüzden sık sık tüketmenizi tavsiye ediyorum.

1. İlk olarak pöçleri güzelce yıkıyoruz.Daha sonra tencereye alıp kaynamaya çıkmasını bekliyoruz.
2. Kaynayınca suyunu döküyoruz çünkü ilk suyunda ağır bir koku oluyor.
3. Tekrar sıcak su koyup yeniden kaynatıyoruz etleri tel tel olacak kadar pişene dek haşlıyoruz(Ben tencerede orta ateşte 3 saatte haşlıyorum siz düdüklüde haşlayabilirsiniz).
4. Pişen etin içine tuz atıp bir iki dakika kaynayınca kapatalım.Etler haşlandıktan sonra patatesleri patlıcanı domatesi küp küp doğruyoruz.
5. Biberleri de yarım parmak uzunluğunda doğruyoruz. Soğanlarımızı da yarım ay şeklinde doğrayalım.
6. Borcama doğradığınız patatesleri soğanı patlıcanı yerleştiriyoruz aralarına haşlanmış pöçleri ekliyoruz üzerine doğranmış domatesleri sarımsakları ekliyoruz.
7. Salçamızı kaseye alıyoruz etin suyundan da ekliyoruz kekik ve tuzunuzu da ekleyip çırpıyoruz ve salçalı suyumuzu borcama döküyoruz.
8. 200 derecede sebzeler pişene dek pişiriyoruz. Çok lezzetli bir yemek oluyor tavsiye ederim.