Fırında Sebzeli Et Tandır

Fırında Sebzeli Et Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça böbrek yatağı (kuzunun en yumuşak yerlerinden
• 5 orta boy patates
• 3 orta boy havuç
• 1 kase arpacık soğan
• 10 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Karabiber ,tuz
• Tane karabiber yoksa toz karabiber

Fırında Sebzeli Et Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Biraz zeytinyağı tuz ve karabiberle etleri lezzetlendirelim.
2. Patatesleri iri ve küp küp doğrayalım.
3. Havuçları verev yada uzun doğrayalım.
4. Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım.
5. İyice kızdırılmış az zeytinyağı ilave ettiğiniz tavada etleri renk alana kadar mühürleyelim  ve fırın tepsisine alalım.
6. Aynı tavaya arpacık soğan ve sarımsakları ilave edip renk alana kadar çevirelim.
7. Üzerine patates ve havuçları ilave edelim tuz ve tane karabiber ilave edip 2-3 dakika çevirdikten sonra etlerin üzerine alalım.
8. Fırın tepsisinin üzerini akıllı folyo yada yağlı pişirme kağıdı ile güzelce kapatalım.
9. 230 derece önceden ısıtılmış fırında etler yumuşayana kadar pişirelim.
10. En son pişirme kağıdını alıp 15-20 dakikada üzerleri kızarana kadar pişirelim.
11. Soğutmadan servis yapalım.

Afiyet olsun.