Fırında Sebzeli Et Yemeği

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuş başı et
• 2 adet patlıcan
• 5 adet biber
• 4 adet patates
• 5 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kızartmak için sıvı
• 1  baş sarımsak

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı etler hafif diri kalacak şekilde pişirilir.
2. Et suyu en son sebzelerin üstüne konulmak üzere ayrılır.
3. Patlıcanlar , patatesler, biberler küp küp doğranır kızartılır.
4. Pişen etler fırın tepsisine alınır.
5. Kızartılan patates patlıcan biberlerde etlerin üstüne koyulur.
6. Sarımsaklar ayıklanarak ikiye ayrılır.
7. Onlarda üstüne konulur.
8. Domatesler kup küp doğranır en son olarak onlarda dizildikten sonra salçalar et suyuyla sulandırılır ve onların üstüne dökülür.
9. Aleminyum folyo ile kapatılarak yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.
10. Sonra aleminyum folyo çıkarılır on beş dakika da bu şekilde pişirilir ve fırından çıkarılır.

Afiyet olsun