Fırında Sebzeli Güveç

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı doğranmış et
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanlarımızı, sarımsaklarımızı sıvı yağ ile kavuruyoruz kavurduktan sonra kuşbaşı doğranmış etlerimizide ilave ediyoruz etlerimizi soteleyene kadar suyunu salıp pişene kadar bekliyoruz. Küp küp doğradığımız patlıcanımızı, patatesimizi, kabağımızıda etlerimize ilave ediyoruz salçamızıda ilave ettikten sonra biraz birbirine harmanlıyoruz. Baharatlarını ve bir bardak suyu ilave ettikten sonra suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyunu çeken yemeğimizi küçük güveçlere boşaltıyoruz salçalı suyu yapıp güveçlere döküyoruz üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri döküyoruz. 160 derece ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
Afiyetle yiyoruz 😌