Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kuzu gerdan
• 8 adet arpacık soğan
• 8 adet küçük patates
• 4 tane havuç
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dal kekik
• 4 dal biberiye
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu gerdanlarını sıcak tavada her iki tarafinı dörder dakika mühürlüyoruz.
2. Pişireceğimiz kabımızın içine yerleştiriyoruz.
3. Soğanları aynı tavada soteliyoruz.
4. Patates ve havuçlarımızı da aynı şekilde soteliyoruz.
5. İki kaşık tereyağında salçamızı iki bardak ılık suyumuzla açıyoruz.
6. Baharatlarımızı ilave ediyoruz ve hazırladığımız baharatlı ve salçalı suyumuzu etimizin ve sebzelerimizin üzerinde gezdiriyoruz.
7. Kekik ve biberiyemizi ilave edip fırına dayanıklı tenceremizin kapağını kapatıp 170°’de 1 saat fırında pişiriyoruz.