Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga

Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 tane kuzu kaburga

Sosu için

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeleri için

• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 8 tane arpacık soğan

Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu hazırlayalım ve karıştıralım.
2. Sonrasında kuzu kaburgaları sosun içine ekleyelim elimizle karıştırarak sosla harmanlayalım.
3. Üzerini streçle kapatarak buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
4. Diğer taraftan sebzeleri hazırlayalım, patatesleri iri küpler halinde doğrayalım ve havuçları da daireler şeklinde doğrayalım.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt açalım ve dinlenmiş kuzu kaburgaları sırasıyla tepsiye dizelim.
6. Kalan sosun içine sebzeleri ekleyelim ve elimizle harmanlayıp kaburgaların üzerine ekleyelim.
7. Üzerini hava almayacak şekilde folyo veya yağlı kağıtla kapatalım.
8. 180 derece fırında 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.