Fırında Sebzeli Tava

Fırında Sebzeli Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana veya kuzu eti
• 4-5 adet orta boy patates
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 3-4 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 2 baş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Fırında Sebzeli Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi ufak olacak şekilde kuşbaşı doğrayalım, patatesleri ve patlıcanları da küp küp doğrayalım, diğer sebzeleri de doğrayıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisinin içinde harmanlayalım .
2. Baharatı ve sıvı yağı da ekleyip  yarım su bardağı kadar da su gezdirelim tepsinin içine güzelce yayalım.
3. Tepsi boyutunda yağlı kağıt kesip suyla yıkayalım( fırında yanmasın diye) ve yemeğimizin üzerini kaplayalım.
4. 180 derecelik fırında 1 saat pişirelim, benim fırınımda tam 1 saatte pişti.
5. Siz arada fırını açıp çatalla etin den alıp pişip pişmediğini kontrol ederek fırın saatini ister fazlalaştırırsınız ister azaltırsınız.
6. Benim etim dana etiydi 1 saatte anca pişti, eğer kuzu eti kullanırsanız daha kısa zamanda 45 dakikada pişer.
7. Yemeğimizi isterseniz pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.
8. Yada çay koyup ekmek ile yiyebilirsiniz.
9. İki türlüde şahane bir yemek.

Afiyet olsun.