Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane patates
- 1 tane patlıcan
- 1 tane sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane kuru soğan
Tavuk marine için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
En son;
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesler soyulup yuvarlak şekilde doğranır.
- Daha sonra patlıcanlar alacalı soyulup yuvarlak şekilde doğranır diğer sebzelerde jülyen doğranır.
- Borcama sırasıyla patates soğan patlıcanlar dizilir.
- Daha sonra biberlerde eklenir.
- Ayrı bir kapta tavuğa bütün salça ,yoğurt ,yağ ve baharatlar eklenip marine edilir.
- Daha sonra borcamdaki sebzelerin üzerine eklenir.
- En son salçalı sos ilave edilip 170 derecelik fırında 2 saat kadar pişirilir. (her fırının pişirme süresi farklıdır arada kontrollü pişirirsiniz. ).
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💜.