Fırında Soslu Balık

Fırında Soslu Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• (Levrek, alabalık, turna gibi büyük balıklardan herhangi biri)
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu
• Tereyağı

Fırında Soslu Balık Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi uzun süredir yaparım tüm misafirlerimden tam not almış bir yemek her yiyen tarifini de istiyor:)
Bu tarif ortalama 1-1. 5 kilo balık için ideal. Soğanı rendeleyin sarımsakları ezin diğer tüm malzemeleri karıştırarak bir sos hazırlayın. Temizlenmiş tüm balıkları isterseniz parçalara ayırabilirsiniz ama tüm daha görsel oluyor(ben kisi başı bir orta boy balık kullanıyorum) bu sosa batırın. Balığın her yerine bulaşmasına dikkat edin. Balığı iç tarafina da kaşıkla iyice sürün ve tereyağı parçaları bırakın önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 45 dk pişirin. Balığın büyüklüğüne göre süre daha uzun olabilir