Fırında Soslu Brokoli

Fırında Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 2 tatlı kaşığı vegeta (sebzeli baharat çeşni)
• 3 büyük patates
• 500-600 gr brokoli (buzluk ürünü)

Sosu;

• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 küçük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı muskat
• 1 yemek kaşığı krem peynir

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu alın içine vegetayi koyun, karıştırın. Kaynamaya bırakın.
2. Patatesleri soyun ve küp kesin. Kaynayan suyun içine patates küplerini aktarın ve 10 dk haşlayın. Patatesleri tencereden alın ve bir kaba koyun.
3. Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve aynı suda 10 dk haşlayın çıkartın ve patateslerin üzerine koyun.
4. Sosu için, soğanı rendenin en küçük yeriyle rendeleyin. Tüm malzemeleri (krem peynir hariç) bir tencereye alın karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın. Krem peyniri koyun ve iyice yedirin.
5. Sosu brokolili karışıma aktarın. Usulca karıştırın. Borcama aktarın. Kaşar peynirini rendeleyin ve üzerine gezdirin (ben yaklaşık bir kase kullandım dilerseniz daha fazla koyabilirsiniz).
6. Önceden ısıtılmış 175 ° fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dk) pişirin.
7. Fırından çıkartın. İlk sıcaklığı çıksın yani ılınsın. Brokolimiz servise hazır.

Afiyet olsun