Fırında Soslu Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı ayırıp bir tencereye alıp güzelce haşlıyoruz.
2. Haşlanan karnabaharları borcama döküp sosunu hazırlıyoruz.
3. Sosu için bir kaba süt,sıvı yağ,yoğurt ve yumurtayı ekleyip homojen oluncaya kadar karıştırıyoruz.
4. İçine un, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Hazır olan sosumuzu karnabaharların üzerine döküp önceden ısıtılmış 180° fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Pişen karnabaharların üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :).