Fırında Soslu Patates

Fırında Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük patates
• 2 adet soğan

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 büyük kase rendelenmiş cheddar peyniri

Üzeri için

• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz

Fırında Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve soğanları dilimledim.
2. Borcama önce patatesleri dizdim daha sonra soğanları ilave ettim.
3. Beşamel sos için tavaya önce yağları daha sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurdum.
4. Süt, ilave edip karıştırdım. Tuz, sarımsak,karabiber ekleyip karıştırmaya devam ettim.
5. Son olarak cheedar peynirinide ilave edip kıvam alana kadar karıştırdım ve patateslerimin her yerine gelecek şekilde döktüm.
6. Üzerine yağlı kağıt kapatıp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirdim fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave ettim ve tekrar fırına verdim.
7. Peynirler kızarana kadar pişirdim,üzerine maydanoz ekleyerek sıcak sıcak servis ettim. Afiyet olsun.