Fırında Soslu Sardalya Balık

Fırında Soslu Sardalya Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg sardalya balık

Sos malzemeleri;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Soslu Sardalya Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle temizlenmiş balıkları yıkayıp iyice süzüp kağıt peçeteyle kurulayalım.
2. Ardından karıştırma kasenin içine yoğurdu ,baharatları, zeytinyağı ve tuzu salçayı ekleyip tel çırpıcıyla karıştıralım .
3. Ardından balıkları kasenin içine bırakın ve tüm harcı balıklara yedirin.
4. 20 dakika balıkları soslu harçta bekletin, vaktiniz yoksa süreyi kısa tutabilirsiniz .
5. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizelim ve üzerine yağlı fırın kağıdını su ile ıslatıp balıkların üzerini kapatın .
6. 20 dakika üzeri kapalı pişirin .
7. Sonra üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın ve 200 derecede 40 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Ardından pişen balıkları servise sunun afiyet olsun.