Fırında Soslu Sazan Balığı

Fırında Soslu Sazan Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane büyük 2, 5 kilo sazan balığı
• Tuz, pul biber ,kırmızı toz ,biber
• Kekik ,kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos malzemeleri :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 250 ml süt
• Karabiber, tuz
• Yarım bağ dereotu
• 2 diş sarımsak
• 2 – 3 damla limon suyu
• Balığın aralarına 2 tane soğan
• 1 tane büyük patates

Fırında Soslu Sazan Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce balığımızı temizleyip yıkayalım suyu süzülsün bir taraftan derin bir kaba sıvı yağ ve baharatlar ekleyelim .
2. Ben göz kararı ekledim sizler çok severseniz 1 tatlı kaşığı az baharat severseniz çay kaşığı ile ekleyebilirsiniz .
3. Ben baharatsız yemek asla düşünemiyorum 🤗
4. Balıklarımızı bir güzel arkalı önlü sosa bulayalım ve vaktimiz varsa yarım saat bir saat bekletelim sosunu iyi gene içine çeken balıkları fırın tepsisine yanmaz kâğıt serelim tepsiye dizelim.
5. Aralara yuvarlak soğan doğrayıp kapta ki sosa ekleyip karıştırıp balıkların aralarına koyalım patatesleri sosa bulamadım sade bıraktım çocuklar için öncede ısıtılmış fırında 180 derecede 35 -40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim .
6. Onları fırındayken sosumuzu hazır edelim bir tavaya ilk önce tereyağımızı alalım eriyen tereyağın üzerine sarımsak bir yemek kaşığı un ilave edelim.
7. Biraz kavrulsun sütü ekleyelim ve karışımı karıştıralım koyulaşana kadar koyulaşınca altını kısalım karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alalım .
8. Dereotu doğrayalım ve karıştıralım harika bir sos oldu fırından çıkan balığımızı üzerine sos döküp sunumuna hazır edelim .4

Afiyetler olsun inşallah çok güzel oldu 👌💐🐟🐟.