Fırında Soslu Sebze Kızartması

Fırında Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy brokoli
• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 büyük patates

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Fırında Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi ve karnabaharı küçük dallara ayıralım bir kaç sudan geçirelim.
2. Havucu yıkayıp soyalım, yuvarlak şekilde dilimleyelim.
3. Patatesi soyalım, yıkayalım kızartmalık doğrayalım.
4. Sos için çukur bir kâsede salça, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir bardak su ile ezerek açalım.
5. Dogradığımız sebzeleri derin bir kaba alalım üzerine sosu ekleyip karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sosladığımız sebzeleri serelim.
7. 180° fırında 35-40 dk. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. İlk 25 dk. Fırından alıp sebzeleri karıştırıp alt üst edelimki orantılı kızarsın.
8. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak servis yapalım 🥦🥕🥔🧄.Afiyet olsun 👌👌👌.