Fırında Soslu Somon Balığı

Fırında Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 dilim fileto somon balığı (Miktarı kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz )
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kara biber

Sosu için

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• Tuz
• Karabiber

Fırında Soslu Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon balığını pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
2. Zeytinyağı uygun bir kaseye alıyoruz. Limon suyu, rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Daha sonra fırça ile sosumuzu balığımızın her yerine sürüyoruz.
4. 190 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
5. Sosu için; tereyağını uygun bir tavaya alıyoruz rendelenmiş sarımsağı ekleyip ocakta kavuruyoruz.
6. Daha sonra un ilave edip unun hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
7. Süt ilave edip çırpma teli ile kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra limon suyu tuz karabiber dereotu ekleyip karıştırıyoruz ocaktan alıyoruz.
9. Fırından çıkardığımız balıkların üzerine sosumuzu gezdirip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.