Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet baget
• 5 adet patates
• 1 orta boy soğan
• 5 adet biber

Marine sosu için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı  kekik
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• Az karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 soğanın suyu (rendelenip suyu sıkılacak)
• 1 bardak sıcak su

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Sıcak su hariç tüm marine malzemeleri hazırlanır ve karıştırılır. Tavuklar sosa iyice bulanır buz dolabında 4, 5 saat dinlendirilir. Dinlendikten sonra tavuklar başka bir tabağa alınır, tavuklardan kalan sosa halka halka doğranmış patatesler atılır karıştırılır ve fırın tepsisine dizilir, üzerine halka doğranmış soğanlar onun üzerine de de tavuklar koyulur ,ara ara biber de koyularak 1 bardak sıcak su tepsiye dökülür ve tepsiye yaydırılır. Üzeri yağlı kağıt ile kapatılır. Önceden ısıtılmış 250°fırında iyice pişene kadar kızartılır. Piştikten sonra kağıt alınır ve üzerleri iyice kızarana kadar bekletilir ben tavukları alt üst ettim her iki tarafı da güzelce kızarsın diye. Umarım beğenirsiniz :)