Fırında Soslu Tavuk Göğsü

Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• Su bardağın ölçüsü 220 ml
• 3 adet tavuk göğüsü

Marinesi için:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için:

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı domates püresi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı krema
• 1 çay bardağı Su
• 2 yemek kaşığı permesan peyniri ( İsteğe bağlı onsuz da olur )
• 1 tatlı kaşığı vageta
• Tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 adet kesme şeker

Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı yağı ve baharatları karıştırıp tavuklara sürün.
2. Kızgın bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip tavukları arkalı önlü kızartın.
3. Ve tavadan alıp bir tabakta bekletin.
4. Aynı tavanın içerisine biraz daha sıvı yağı ekleyip ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun.
5. Domates püresini ve suyuda ekleyip ocağın altını biraz kısın.
6. Baharatları ve şekeri ekleyip 3-5 dk kaynamaya bırakın.
7. Son olarak parmesan peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın. Ve ocaktan alın.
8. Tavukları fırın kabına yerleştirin.
9. Ve üzerine sosu gezidirin.
10. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında önce üzeri kapalı 15 dk pişirin. ( Yemeğe temas etmediği sürece alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz) sonra çıkartıp bi 5-10 dk daha pişirin.