Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk pirzola
• 2 yemek kaşığı biber, domates karışık salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı karışığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Yarım çay bardağı zeytinyağıyla birlikte salça ve baharatları iyice karıştırın. Daha sonra sarımsaklardan bir tanesini ortadan ikiye bölüp bütün tavuk parçalarına iyice sürün. Daha sonra tavukları salçalı sosun bulunduğu kapta iyice karıştırın. En son kalan yarım bardak zeytinyağını ve kalan sarımsakların rendesini de ekleyip iyice karıştırın. Bu şekilde 40 dk dinlendirdikten sonra 200 derece fırında fırın kağıdı üzerinde bir ilk 20 dk bir yüzünü daha sonra ters çevirip 20 dk daha diğer yüzünü çevirip pişirin. Ara ara kontrol edin eğer kurursa üzerine yağ veya süt ekleyebilirsiniz. Bu şekilde kuru olmaz. Afiyet olsun. Ben bulgur pilavı ve kabaklı havuçlu salatayla servis yaptım.