Fırında Soslu Ve Sebzeli Levrek

Fırında Soslu Ve Sebzeli Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy levrek
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 2 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 2 tane biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 tane domates

Fırında Soslu Ve Sebzeli Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlar bir kasede karıştırılır.
2. Balıklarımız güzelce temizlenir ve yıkanır. Ben temizleme işini balıkçıda yaptırıyorum. 🙈
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
4. Üzerine balıklar dizilir.
5. Yaptığımız sos balıkların üzerine ve iç kısımlarına bolca sürülür.
6. Sebzelerimiz doğranır ve kenarlarına dizilir.
7. Son olarak patates dilimlenip yıkanır.
8. Suyu süzüldükten sonra içine biraz tuz ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir.
9. Güzelce karıştırıp en son olarak da patateslerimiz dizilir.
10. 200 derece fırında yaklaşık bir saat pişirilir.
11. Üzerleri kızardığında pismiş demektir. Sıcak sıcak servis yapılır. Balık mevsimi geçmeden mutlaka deneyin derim. 😍.