Fırında Sulu Nefis Ve Kolay Biftek

Fırında Sulu Nefis Ve Kolay Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 400-500 gr bifteklik şekilde doğranmış kırmızı et
• 4 adet orta boy yuvarlak doğranmış patates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük julien doğranmış tatlı kırmızı biber
• 3 adet büyük julien doğranmış tatlı yeşil biber
• 2 orta boy yuvarlak doğranmış soğan
• 1 kafa sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Fırında Sulu Nefis Ve Kolay Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bugün biftek şeklinde doğradığımız kırmızı etimiz ile fırında lezzetli sulu bir yemek yapacağız, başlayalım o halde şimdiden afiyet olsun.
Fırın tepsimizin altına çok hafif zeytinyağımızı gezdiriyoruz. Üzerine yuvarlak doğradığımız patatesleri diziyoruz. Patateslerin üzerine sırasıyla etleri diziyoruz. Kırmızı ve yeşil biberi etlerin üzerine serpiyoruz. En son soğan ve sarımsakları serpiyoruz. Üzerine en sonunda renk açısından yuvarlak doğradığımız domatesleri diziyoruz.

Üzerinin sosu;
Derin bir kaba birer çay kaşığı karabiber, tuz, kırmızı pul biber, kimyon, kekik koyup iki yemek kaşığı salçayı ekliyoruz. Bu karışımın üzerine yarım litre sıcak su ekleyip sıvı bir salçalı su oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Karışımı yemeğin üzerine gezdirip hepsini döküyoruz. Amacımız yemeğin sulu olup etlerin kurumamasıdır.
180 derece fırında önce altını sonra üzerini pişiriyoruz. Yanına cacık ve pilav ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. 💕