Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu veya mısır nişastası
• 1,5 veya 2 su bardağı şeker (şekeri damak zevkinize göre az veya çok yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp 1 litre su ile ocağa koyalım ve pirinçler suyunu çekene kadar kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 1 litre soğuk sütü ekleyelim ama katarken yavaş yavaş ve karıştırarak katalım ki süt kesilmesin. Ve kaynamasını bekleyelim.
3. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk sütle ezin. Ve tencerede kaynamakta olan sütten bi kaşık alıp ılıtalım. Ve tencereye koyalım. (yoksa mısır nişastası da olur o da yoksa buğday nişastası bile olur denedim hepsini oluyor😂).
4. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirelim ve şekeri ilave edelim şekeri kattıktan sonra 1-2 defa karıştırıp 3-4 dakika sonra kapatalım.
5. Fırına koyacaksanız eğer fırın tepsisine güveçleri koyalım. Fırın tepsisine biraz su koyalım yoksa güveçte tepside yanar. Afiyet olsun.