Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• Yarim çay bardağından bir parmak fazla pirinç
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayın ve yarım su bardağı su ile hafif haşlayın. Sütü tencereye ekleyin ,şekeri ekleyin. Tereyağını katıp karıştırmaya başlayın. Ayrı bir kapta yumurta, vanilya, nişasta ve bir bardak suyu çırpın. Kaynayan sütün içine yavaş yavaş karıştırarak karışımı ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynattıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırıp ocaktan alın.Sütlacı eşit şekilde sütlaç kaplarına pay edin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında sütlaçların üstü kızarana kadar pişirin.