Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su

Üzeri için:

• Dövülmüş fındık

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yıkanan pirinçler su ile Tenceredeki pirinçler çok az sulu kalacak şekilde haşlanır.
Pirinçlerin üzerine süt ve vanilya eklenerek karıştırılır, kaynamaya bırakılır.
Karışım kaynamaya başladığı Zaman çeyrek su bardağı süt ile açılan nişasta karışıma eklenir.
10 dakika daha kaynatılan sütlaç toprak kaplara pay edilir.
Fırın tepsisine yerleştirilen toprak kaplar içindeki sütlaç üzerinde yarıklar oluşmaması için tepsiye su koyulur.
180 derece fırında sütlaçların üzeri kızarsan dek pişirilir.
Fındık ile süslenir ve servis edilir.
Afiyet olsun.

Not: Toprak kapları çok doldurmadım ve 9 kap sütlaç çıktı. Tam doldurursanız 6 kap sütlaç elde edersiniz.