Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 kaşık nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Üzeri geçecek kadar su ile pirinçimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyu eksik gelirse eklenebilir.
Pirinçler yumuşayınca 1 litre sütü kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayan süte şekerimizi ekliyoruz. Oda kaynamalı.
Ayrı bir kapta nişasta ve yumurta sarısını az su ile kıvama getiriyoruz. Sütlü malzemeden 1 kepçe eklenebilir.
Kaynayan malzememizin içine nişastayı ekleyip 2 dakika karıştırıyoruz. En son indirmeye yakın vanilya ekliyoruz.
1 saat fırın kablarında sütlacımızı üzeri kaymak tutana kadar bekletiyoruz.
200 derece fırını ayarlayalım. İçi yarıya kadar su dolu olan fırın kabımızı üzerini kızarana kadar fırınlıyoruz
ceviz ile süslenebilir.

Afiyet olsun :)